Immer mehr Menschen, darunter 2/3 Frauen leiden an einer Histaminintoleranz. Häufig wird sie als Allergie angesehen, ist aber eine Stoffwechselstörung.

Histamin, das ganz natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt, ist ein biogenes Amin, das im Körper als Teil des Immunsystems gebildet wird und eine Rolle bei Entzündungsreaktionen, der Magensaftproduktion und als Neurotransmitter spielt.

Bei Menschen mit Histaminintoleranz kann der Körper das aufgenommene Histamin nicht ausreichend abbauen, da das Enzym Diamin Oxydase (DAO), das für den Abbau im Dünndarm zuständig ist, nur in geringen Mengen vorhanden ist

Symptome treten meist kurz nach dem Konsum Histamin-reicher Lebensmittel auf, und ähneln oft allergischen Symptomen wie Kopfschmerzen, Entzündungsreaktionen, laufende Nase, Magen-Darm-Beschwerden, Herz- Kreislauf Problemen, Müdigkeit, Panikattacken.

Lebensmittel, die besonders viel Histamin enthalten sind lang gereifte Produkte, fermentierte Lebensmittel, nicht fangfrische Fische, Schokolade Kakao.  

Wie kann ich dieser Intoleranz begegnen, um die Symptome zu vermeiden oder abzumildern? An diesem Abend gibt es viele praktische Tipps, um besser mit einer Histaminintoleranz im Alltag umzugehen.

Gabi Bengler ist seit 1992 als Heilpraktikerin in Dingolfing tätig. Neben Phyto- und Aromatherapie liegt Ihr Therapieschwerpunkt vor allem auf der klassischen Homöopathie. Eine Herzensangelegenheit für sie ist die Behandlung von Paaren mit unerfülltem Kinderwunsch. Als Autorin für die Homöopathie Zeitung, ist sie bekannt für ihre lebendigen und mitreißenden Artikel. Ihren enormen Wissens- und Erfahrungsschatz vermittelt sie – auf eine unterhaltsame und einprägsame Weise – seit 22 Jahren als Dozentin an der Akademie für Homöopathie in Gauting und als Gastdozentin am Regensburger Institut für Klassische Homöopathie.