Wer im Sport Erfolge erzielen möchte, kann mit seiner bewussten Ernährung, optimal ein gezieltes Training unterstützen. Dabei gibt es nicht „die“ Sportlerernährung. Es kommt im Wesentlichen darauf an, welchen Sport ich betreibe und welche Ziele ich verfolge. Treibe ich Sport, um Gewicht zu reduzieren? Möchte ich versuchen mein Diabetes Typ II ohne Medikamente zu handeln oder sogar wieder ganz loszuwerden? Möchte ich Muskeln aufbauen oder eher meine Ausdauer verbessern? Vielleicht möchte ich sogar einen Marathon laufen? Jedes Ziel erfordert eine andere Auswahl an Nahrungsmitteln. Dabei kommt es nicht nur auf die Auswahl der Nahrungsmittel, sondern auch auf das Timing an. Was esse ich wann vor oder nach dem Training? Zu guter Letzt gehen wir noch auf die optimale Verpflegung im Wettkampf ein.

Prof. Dr. rer. nat. Susanne Schnittger ist Biologin und Fachhumangenetikerin und hat 30 Jahre in der genetischen Forschung und Diagnostik gearbeitet. Seit einigen Jahren ist sie als Heilpraktikerin mit dem Schwerpunkt Homöopathie in eigener Praxis tätig. Sie hat eine Zusatzausbildung als Ernährungsberaterin und nutzt die Ernährungsberatung meist begleitend zur Homöopathie.